Kharina é uma lanchonete famosa em Curitiba que foi
inaugurada em 1975.
Dizem que seu nome foi baseado numa lenda dos ciganos
beduínos do deserto, que leremos abaixo:
Na Idade Antiga, no acampamento dos beduínos do deserto,
nasceu uma menina chamada Kharina, nome que nas línguas tradicionais do extremo
Oriente significa: amável, carinhosa e aquela que une casais.
A garota cresceu sempre interessada em culinária. Ainda
criança, ela criou uma receita de carne moída junto com pão, que fazia sucesso
em todos os lugares onde passava.
Um certo dia, sua caravana acampou em um oásis. Mas, de
repente, estes beduínos foram surpreendidos por uma chuva de areia, com ventos
de até duzentos quilômetros por hora, que fizeram com que Kharina desmaiasse.
Quando a menina acordou, ela se encontrou sozinha no deserto e começou a
chorar. De repente, surgiu a caravana do Rei do Oriente. Logo, as esposas dele
saíram das tendas para socorrer a garota. Como agradecimento, a menina preparou
a receita com carne moída no pão que agradou às pessoas. Assim ela foi
contratada como cozinheira, quando todos chegaram ao palácio. Lá, além de
cozinhar, Kharina unia casais apaixonados, como uma espécie de cupido e sempre
dizia:
- Um dia existirá um restaurante com o meu nome, onde muitos
casais se conhecerão.
Mil anos depois, foi inaugurada em Curitiba uma lanchonete
chamada Kharina, onde muitos casais se conheceram quando foram lanchar neste
local. Pois, dizem que lá existia um logotipo com o rosto da Kharina que
observava e unia estas pessoas só com a magia do seu olhar.
Luciana do Rocio Mallon
